Vinos Casa Ravella
Casa Ravella, una bodega familiar relacionada con el mundo del vino desde 1567.
En sus suelos, encontramos sedimentos de arrecifes coralinos del periodo Mioceno, lo que nos indica que en la era terciaria la finca se encontraba bajo el nivel del mar.
Su terruño, propio de la subzona «Muntanyes d’Ordal» se caracteriza por suelos franco-arcillosos, permeables, que reposan sobre una base calcárea de bajo contenido en materia orgánica. Acogidos a la D.O. Penedès (vinos tranquilos) y a la D.O Cava (vinos espumosos), cuentan con viñas en diferentes municipios de la región del Alt Penedès, situada a 25 Km de Barcelona.
Una apuesta importante para tratar de integrar sus viñas al medio ambiente ha sido adaptar las plantaciones a la agricultura ecológica, contando con un registro en el Consejo Catalán de Producción Agraria Ecológica. Desde hace años tratan sus viñas de manera 100% ecológica.
LA CASA LLARGA
- Características: Ecológico, honesto y brillante.
- Sentidos: Apariencia limpia y pálida con tonos verdosos, aroma persistente y sabores frutales, paladar fresco y agradable.
- Suelo y Parcela: Viñedo de principios de los 80, ubicado en una situación privilegiada que domina el amplio valle donde se encuentra nuestra bodega Casa Ravella.
TON DEL ROS
Vino rosado joven con un estilo moderno. Monovarietal de Merlot, destacando la carnosidad en boca y una dulzura alcohólica equilibrada.
- Características: Ecológico, refrescante y fácil de beber. Maceración corta, extracción mínima de color.
- Sentidos: Apariencia pálida, tono piel de cebolla con matices violetas, aromas a hierbas aromáticas y frutas rojas, paladar fresco y seco.
- Suelo y Parcela: Viñedo plantado en el corazón de nuestra bodega Casa Ravella.
L'ISARD
Vino tinto del año, monovarietal de Garnacha Tinta, adaptado perfectamente a nuestro «terroir» de arcilla calcárea.
- Características: Ecológico, maceración corta que aporta frescura y un sabor muy frutal.
- Sentidos: Color rojo con tonos violetas, aromas de cereza y sotobosque, paladar fresco, equilibrado y muy agradable.
- Suelo y Parcela: Viñedo plantado en los 90, ubicado en el sotobosque del “Turó de Can Ravella”.
BLANCO SELECCIÓN
Nuestro vino más premiado. Fermentado y envejecido en barricas, donde sus lías con “batonnage” durante más de 6 meses aportan complejidad y alta estructura.
- Características: Ecológico.
- Sentidos: Apariencia amarillo dorado, aromas tostados y especiados como la vainilla, paladar redondo, largo y persistente; complejo y elegante.
- Suelo y Parcela: Tipico de la región «Muntanyes d´Ordal», suelo arcillo-calcáreo y permeable sobre una base de caliza con bajo contenido de materia orgánica.
